Beschrijving
Streek: Castilla Y Leon
Druiven: 75% tempranillo en 25 % syrah
Weetje: Enkel intacte en perfect rijpe druiven worden gebruikt. 15 maand houtlagering
De tempranillo (75%) en syrah (25%) worden apart gemacereerd en gefermenteerd op lage temperatuur om zo de aroma’s maximaal te behouden. De wijn gaat hierna voor 10 maand op de beste Franse eiken vaten met medium toast om zo de frisse mineraliteit van de kalkbodem en het fruitige karakter van de wijn maximaal tot zijn recht te laten komen. Een heerlijke soepele, sappige wijn met discrete houtgeuren, vanille en kruiden. Wordt zowel gewaardeerd door de wijnkenner als de beginnende wijnliefhebber.
Weetje: de naam Le Méprisé verwijst naar een film Van Jean-Luc Godard uit 1964 die werd opgenomen in de Villa Malaparte in Capri met Brigitte Bardot in de hoofdrol.
Productie van slechts 4500 flessen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.