Beschrijving

Streek: Western Cape

Druivensoort: chenin blanc, colombard,ugni blanc

De VSOP is fruitig en citrusachtig en heeft een klassieke smaak met een subtiele maar luxueuze zoetheid.  In de neus karamel, perziken en citrusvruchten, gevolgd door een volle smak van gedroogd fruit, specerijen, rozijnen en een subtiele nootachtige smaak.  De afdronk is lang en verwarmend met een aanhoudend zoetheid.  Weetje: alle Kaapse Brandy van de VSOP-klasse moet minstens 5 jaar in eiken vaten rijpen.  Deze brandy Oude molen is vaak ouder.  Match met pure chocolade en sinaasappelzeste.