Beschrijving

Streek: Penedes

Druiven: 50% xarel-lo, 25% macabeo, 25% parellada

Deze cava heeft 16 maand de tijd gekregen om rustig te vergisten in de kelders van Emendis tot maar amper 2 gr restsuiker overblijft per liter.  Heerlijke frisse cava, fijn parelend met licht bittere toets in de afdronk.

Naam Zensa = Zen staat voor de Oosterse levensfilosophie en SA staat voor sensationeel!