Beschrijving

Streek: Livermore, California

Druif: 98% chardonnay 2% gewurztraminer

5 maand houtlagering

Weetje: de druiven komen van één bepaald perceel, een mooi alternatief voor de duurdere bourgognes.

Smaken en aroma’s van citrus, rijp fruit van groene appel en meloen.  Een lichte houttoets en een opvallende mineraliteit.  Deze wijn is 50% vergist op houten vaten en vervolgens 5 maanden gerijpt met batonnage.  Deze wijn drink je bij een lekkere vis met romige saus.  Ook een geweldige match met gerookte vis en betere vogelgerechten.