Beschrijving

streek: Languedoc

duif: Sauvignon Blanc

Vinificatie en opvoeding op droesem gedurende twee maanden, in roestvrijstalen kuipen.

Kleur: Kristallijn met een intense groene gloed. Neus: Kruisbes, buks, citrusvruchten, tropische vruchten met lichtjes gerookte toetsen. Mond: Fruitig en levendig, met een lange afdronk.

Deze wijn past perfect bij visschotels, sushi, sashimi, zeeduivel, schaal- en schelpdieren, asperges en salades.