Beschrijving

Streek: Puglia, Italië

Druif: susumaniello

Rijping in Franse en Sloveense eikenhout gedurende 4 maanden (30%nieuw 70% tweedehands eikenhout) en nog 4 maanden op fles.  De lampu presenteert zich met een robijnrode kleur terwijl je in de neus aroma’s hebt van violet en rood rijp fruit vooral pruimen.  In de mond is de Lampu fruitig, kruidachtig en taninnerijk met hints van kruiden en zoethoud in de afdronk.  Perfecte combinatie met rijke pastagerechten zoals pasta met worst en champignons.  Weetje: Lampu is het symbool voor vruchtbaarheid.  Lampu = bliksem in het lokale dialect.  Dit fenomeen kondigt regen aan wat een zege is voor de gewassen mits de droogte. Susmaniello is dan ook een sterke wijstok die zich perfect heeft aangepast aan de droogte van Zuid-Puglia.

8j bewaren