Beschrijving

streek: Franschhoek, Zuid-Afrika

druif: Chardonnay

Een verfrissende strogele Chardonnay met een knapperig karakter en toetsen van citrus en groene appel. In de mond is hij rond en vol met een boterige structuur.

Heerlijk bij gepocheerde witte vissoorten.

weetje: in de zomer als het heel warm komen de bavianen uit bossen hoger gelegen en komen ze de lekkere chardonnay druiven stelen uit de wijngaard, vandaar de naam.